Queso Reblochon de Savoie 500 g
Queso de pasta suave, afrutada y cremosa. Elaborado en la región de la Alta Saboya y Saboya.
Este Reblochon se hace igual que en los tiempos de antaño: por la mañana y por la tarde con leche cruda recién ordeñada. Madura 3 semanas en bodegas húmedas y se lava 2 veces por semana. En este queso afinado se forma una capa blanca fina de moho y la pasta se hace cremosa y untuosa.
Elementos destacados
- Marca Fromi
- Pais de Origen Francia
- Certificación DOP
Leche cruda de vaca, sal, fermentos lácticos.
Tamaño de porción 100 g
Contenido energético 281 kcal
Grasas (lípidos) 23 g
Grasa saturada 11,6 g
Proteínas 18 g
Carbohidratos (Hidrato de carbono) 0,5 g
Azucares 0 g
Fibra dietética 1,3 g
Sodio 290 mg
RECOMENDACIÓN USOS: Es un queso para compartir como postre, pero también para elaborar distintas recetas, con verduras y frutos.
MARIDAJE: Ideal para acompañarlo con vino tinto.