Queso Reny Picot Brie 3 kg
El brie es un queso de pasta blanda, elaborado con leche de vaca, está cubierto con una suave capa formada por el Moho Penicillium.
Queso elaborado con leche de vaca. De pasta blanda y corteza suave debido al hongo “penicillium camemberti”, esta se cubre con finas hierbas durante su proceso, su corteza es completamente comestible. Su pasta es cremosa, muy untuosa y de sabor lácttico. Su aroma es suave, ligeramente a humedad.
Elementos destacados
- Marca Reny Picot
- Pais de Origen E.U.A.
- Tipo de Producto Quesos pasta suave, Quesos semi-maduros
Leche pasteurizada, sal y enzimas.
Tamaño de la porción 100 g
Contenido energético 379 kcal
Grasas (lípidos) 31 g
Grasa saturada 16 g
Carbohidratos (Hidrato de carbono) 0 g
Azucares 0 g
Proteínas 25 gr
Colesterol 89 mg
Sodio 607 mg
USOS: Este queso es perfecto para cocinarlo al horno con frutas como la manzana, o para crear postres.
MARIDAJE: Se recomiendan variedades de uva como la Pinot Noir, vinos como los de Borgoña o Burdeos, también vinos españoles blancos con cierta acidez o tintos jóvenes.
FORMA DE DEGUSTARLO: El queso se sirve sobre pan chapata o rústico de sabor suave, se puede combinar con frutas como uvas, fresas, frambuesas o membrillos.