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Terrina de Foie de Gras Rougié de Pato 1 kg

  • FoodService

Terrina preparada con hígado de pato cebado, especias y trozos pochados de hígado cebado.

Elaborada a partir de los mejores lóbulos de foie gras de pato, seleccionados uno a uno de forma manual, previamente desvenados y ligeramente sazonados. Ideal para sorprender y acertar en celebraciones o momentos especiales con su sabor inconfundible, su color y su textura. Idealmente pensado para banquetes y menús gracias a su fácil utilización.

Elementos destacados

  • Marca Rougié
  • Pais de Origen Francia
  • Tipo de Producto Patés y Foie Gras

Hígado de pato mulard (30% de foie gras y 70% de emulsión o 100% de emulsión) sin alérgenos.

Información nutrimental por 100 g

VALOR ENERGÉTICO 283 kcal

MATERIA GRASA 20 g

GRASA SATURADA 20 g

HIDRATOS DE CARBONO 6,3 g

DE LOS CUALES AZUCARES < 0,5 g

PROTEÍNAS 25 g

SAL 1,4 g

MARIDAJE: Vino blanco licoroso o dulce, con un vino tinto joven, con un cava o con champagne.

FORMA DE DEGUSTARLO: Desmoldar la terrina y cortarla en lonchas. Servir las lonchas sobre rebanadas de pan tostado. Coloque la terrina de foie gras en la nevera durante unas horas antes de ir a servirlo. Saque el producto unos 15 minutos antes de degustarlo para que esté fresco y no demasiado frio.

Exclusivo para Food Service