Lóbulo crudo Rougié Calidad #1 ultracongelado 700 g
Autentico lóbulo crudo de foie gras de patos mulard franceses 100% alimentados con maíz.
Autentico lóbulo crudo de foie gras de Francia y Canadá de calidad a patos mulard franceses 100% alimentados con maíz para dar a nuestro foie gras una textura y un sabor único. Este hígado beneficia de la mejor tecnología de ultracongelación al nitrógeno líquido con el fin de preservar su calidad y su gusto y limitar el porcentaje de merma de 40% a solo 5%.
Elementos destacados
- Marca Rougié
- Pais de Origen Francia
- Tipo de Producto Patés y Foie Gras, Carnes y Aves
Foie Gras de Pato.
Libre de Alérgenos.
Información nutrimental por 100 g
VALOR ENERGÉTICO 485 kcal
MATERIA GRASA 50 g
GRASA SATURADA 21 g
HIDRATOS DE CARBONO 2,3 g
DE LOS CUALES AZUCARES 0,9 g
PROTEÍNAS 6,0 g
SAL 1,1 g
MARIDAJE: Se recomienda comer Foie Gras con un vino blanco licoroso o dulce, con un vino tinto joven, con un Cava o con Champagne.
FORMA DE DEGUSTARLO: Para acompañar el Foie Gras se puede agregar al final, en el plato, algunos frutos frescos como higo, uva, frutos rojos o mango; o también cebollas confitadas.
Exclusivo para Food Service